Hoe kunnen dierenwelzijnaspecten in de marketingcommunicatie voor vlees benut worden? In 2007 heeft studente Frederieke Vermeer van Wageningen Universiteit hiernaar een onderzoek uitgevoerd. De vraag was: kan het aspect dierwelzijn benut worden als effectief communicatiemiddel op en om de winkelvloer? Het onderzoek is uitgevoerd op verzoek van de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw in het kennisnetwerk Bioconnect.

Klik hier om naar het artikel te gaan.